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騰沖熱海有著豐富的地?zé)豳Y源，騰沖當(dāng)?shù)鼐用癖憷米匀毁?zèng)與的地?zé)嵴羝M(jìn)行烹調(diào)，無(wú)需柴灶，無(wú)需煙火，簡(jiǎn)單方便，味道鮮美。熱海大滾鍋出水口溫度常年高達(dá)97攝氏度，源源不斷的高溫蒸汽能將各種美食完全蒸熟。土豆、花生、燉雞、蒸魚等各色菜肴匯聚在一口大鍋內(nèi)，讓來(lái)自天南地北的訪客都為之沸騰。各色的美味在這片熱土匯聚融合，形成了獨(dú)一無(wú)二、健康美味的騰沖味道。
